| Навигация |
Основные темы:
Дополнительные темы:
|
|
Химический состав живых организмов. |
Живые организмы состоят из огромного числа химических веществ, органических и неорганических, полимерных и низкомолекулярных.
Среди неорганических веществ и компонентов основное место занимает – вода.
Для поддержания ионной силы и рН-среды, при которых протекают процессы жизнедеятельности, необходимы определённые концентрации неорганических ионов.
Основные элементы в живых организмах:
- водород;
-кислород;
-сера;
-азот;
-фосфор;
-углерод.
Неорганические соединения:
-соли аммония;
-карбонаты;
-сульфаты;
-фосфаты.
Неметаллы:
1. Хлор (основной). В виде анионов участвует в создании солевой среды, иногда входит в состав некоторых органических веществ.
2. Йод и его соединения принимают участие в некоторых процессах жизнедеятельности органических соединений (живых организмов). Йод входит в состав гормонов щитовидной железы (тироксина).
тироксин
3. Производные селена. Селеноцестеин, входит в состав некоторых ферментов.
4. Кремний - входит в состав хрящей и связок, в виде эфиров ортокремневой кислоты, принимает участие в шивке полисахаридных цепей.
Большое число органических веществ входит в состав живых организмов:
-уксусная кислота;
-уксусный альдегид;
-этанол (является продуктами и субстратами биохимических превращений).
Много соединений в живых организмах представляют собой комплексы:
-ГЕМ - это комплекс железа с плоской молекулой парафина;
-коболамин.
Для поддержания определённой ионной силы и соединения буферной среды необходимо участие однозарядных ионов:
-аммония(NH4+);
-натрия(Na+);
-калия (К+).
Катионы не являются взаимозамещёнными, существуют специальные механизмы, поддерживающие необходимый баланс между ними.
Магний и кальций – основные металлы не считая, железа – повсеместно распространены в биосистемах. Концентрация ионов магния имеет важное значение для поддержания целостности и функционирования рибосом, то есть для синтеза белков.
Магний также входит в состав хлорофилла. Ионы кальция принимают участие в клеточных процессах в том числе мышечных сокращений. Нерастворённые соли – участвуют в формировании опорных структур:
-фосфат кальция (в костях);
-карбонат (в раковинах моллюсков).
Ионы металлов 4 периода входят в состав ряда жизненно важных соединений – ферментов. Некоторые белки содержат железо в виде железосерных кластеров. Ионы цинка содержатся в значительном числе ферментов. Марганец входит в состав небольшого числа ферментов, но играет важную роль в биосфере, при фотохимическом восстановлении воды, обеспечивает выделение в атмосферу кислорода и поступление электронов в цепь переноса при фотосинтезе.
Кобальт – входит в состав ферментов в виде – кобаламинов (витамин В 12).
Молибден – необходимый компонент фермента – нитродиназа (который катализует восстановление атмосферного азота до аммиака, в азотфиксирующих бактериях)
Основные группы низкомолекулярных соединений живых организмов:
Аминокислоты – являются составными частями белков
Нуклеамиды – составляющая часть нуклеиновых кислот
Моно и алигосахариды – составляющие структурных тканей
Липиды – составные части клеточных стенок.
Кроме предыдущих существуют:
- кофакторы ферментов - необходимые компоненты значительного числа ферментов, катализируют о/в реакции.
Коферменты – органические соединения, функционирующие в определённых системах ферментных реакций. Например: никотиноамидоданин динуклеатид (NAD+)
В окисленной форме – это окислитель спиртовых групп до карбонильных, при этом образуется восстановитель.
Кофакторы ферментом – сложные органические молекулы, синтезируются из сложных предшественников, которые должны присутствовать в качестве обязательных компонентов пищи.
Для высших животных характерно образование и функционирование веществ управляющих нервной и эндокринной системой – гормоны и нейромедитаторы.
Гормон подпочечника – запускающий окислительную переработку гликогена в процессах стрессовой ситуации.
Во многих растениях синтезируется сложный амин обладающий сильным биологическим действием – алкалоиды.
Терпены – соединения растительного происхождения, компоненты эфирных масел и смол.
Камфара
Антибиотики – вещества микробиологического происхождения, выделяемые специальными видами микроорганизмов, подавляющих рост других конкурирующих микроорганизмов. Механизм их действия разнообразен, например замедление роста белков в бактериях .
Взято с сайта: Ролевые игры Волжском
|
|